Tarte aux fraises des amoureux

Personnellement, je ne fête pas la Saint Valentin. Je trouve cette fête ultra commerciale  et ça ne m’intéresse absolument pas.

Ceci étant, en publiant cette recette, je m’aperçois qu’elle colle d’avantage avec la période de la Saint Valentin.

Fort heureusement, les fraises n’étant pas disponibles en plein mois de février, on trouve rarement ce type de gâteau à cette période.

Voici donc une tarte aux fraises toute simple, composée d’une pâte sablée délicieuse dont vous trouverez la recette ici , d’une crème pâtissière à la vanille (recette ici), de meringues maison ultra moelleuses, et de fraises gariguette tout droit venues de Plougastel.

Bon appétit à tous!